葡萄糖酸鈣

中文別名：糖酸鈣; 葡糖酸鈣; D-葡萄糖酸鈣
英文名稱：Calcium Gluconate
英文別名：Gluconic acid calcium salt; calcii gluconas; calcium d-gluconate; d-gluconic acid calcium salt; hexonic acid, calcium salt (2:1); calcium bis[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate] (non-preferred name); calcium bis(2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate) (non-preferred name); Calcium gluconate anhydrous
CAS號：299-28-5
EINECS號：206-075-8
分子式：2(C6H11O7)·Ca
分子量：430.38 
InChI：InChI:1S/2C6H12O7.Ca/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2 水溶性：3.3 g/100mL
物化性質：
比旋光度 10.2°(c=1, H2O 22°C)
產品用途：用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑