聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯（吐溫）

特性及應用：
1、對不同PH值都具有顯著抵抗力。
2、與高濃度電解質共存時也較穩定。
用途：本品常用作冰淇淋、白醋、面包、蛋糕、巧克力的分散劑及乳化劑，也可用于乳化食品，或作為奶酪、奶油、人造奶油的穩定劑。清涼飲料中使用色素時亦須添加此乳化劑。


 ◎  技術指標：吐溫40 GB12493-90 CAS:9005-66-7 吐溫65 CAS：9005-71-4
 產品名稱
 
 
指標名稱 吐溫20
(聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯)GB12493-90CAS:9005-64-5 吐溫60
(聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯)
GB12493-90
CAS9005-67-8 吐溫80
(聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯)GB12493-93
CAS:9005-65-6
  吐溫85
(聚氧乙烯山梨醇酐三油酸酯)
  
外觀（20℃） 淺黃色粘稠液 淺黃色膏狀物 淺黃色或黃色粘稠液 黃色粘稠液 
酸值（mgKOH/g） ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0 
皂化值(mgKOH/g) 40--55 45--55 45--55 83--93 
羥值(mgKOH/g) 95--110 81--96 65--80 39--52 
水分% ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0 
重金屬（以Pb計）% ≤0.001 ≤0.001 ≤0.001 ≤0.001 
砷% ≤0.0003 ≤0.0003 ≤0.0003 ≤0.0003 



◎  包裝：
內涂塑鐵桶或塑料桶，25kg/桶，200kg/桶。
 
◎  貯運：
密封貯存在干燥、陰涼通風處。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。