設備結構： 
  多功能米線機由變速箱、高速熟化機和低速高壓擠出機組成， 
  技術要點： 
多功能米線機采用生物變性技術，以大米、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，成條狀均勻的進入低速高壓擠出機，更換不同的模具可生產米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等。多功能米線機實現了生產機械化，提高了產能，節約能源40%，減少人工70%以上。由于多功能米線機生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機器上運行，高溫強殺菌效果，產品微生物含量極低，便于長期保存。多功能米線機加工產品不需任何添加劑，符合國家衛生標準，口感細膩，爽滑筋道，風味獨特。
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