新的一輪暖流"襲擊"了多個省份，如今正是冬天最冷的時分，在這種冰天雪地的氣候里，有一種食品不當季卻還是具有相當的市場需求，那就是：奶昔。 
奶昔，作為冷飲中的高檔品，不斷是女性的摯愛，雖然有大批女性因身體的緣由不合適也不愛吃奶昔，但大少數女生還是喜歡奶昔的。 
在酷熱的夏天，奶昔當然是乘涼解暑的最佳食品之一，但是，即便是在這冰冷的冬天，還是有很多人喜歡吃奶昔。比起很多男性偏愛的碳酸飲料，奶昔有著愈加悠久的歷史，聽說公元前4世紀就有奶昔了，而真正用奶油配制的奶昔，始于我國，后來在元朝時被馬可波羅帶回意大利，才使得歐洲的奶昔制造工藝有了新打破，成就了明天全球出名的意大利冰點。 
奶昔真正的引誘，并不在于它的甜，而是那種特殊的口感，以水、牛奶、奶粉、奶油、糖為次要原料制造的奶昔，在均質、凝凍等加工工藝后，口感細膩、柔滑、清涼…舀一勺奶昔，領會它在口中被體溫漸漸消融所帶來的那種覺得，舌尖的絲滑與柔糯、唇齒間的清涼與苦澀…品味奶昔，那不只是一種美食，更是一種愜意的享用。 
如今，各大城市的各類西式快餐店，簡直都有冰點供給，雖然不同規模的餐廳里提供的奶昔機質量不一，但是，很多套餐會附帶贈送奶昔卻成了一種罕見的促銷手腕。而各大超市的冷藏柜中，一年四季都有不同種類的奶昔銷售。 
奶昔，尤其是茶餐廳里的各色冰點吸引女人的，不只僅是口味多樣，還有奶昔美麗的外觀和造型，那艷麗的顏色、配搭豐厚的水果或糖果配料，使得奶昔看上去明麗動人，而有些冰點的名字也頗有考究，聽著就給人一處美感。 
雖然奶昔更合適在夏天吃，但也有很多人在冬天也吃奶昔，就象一個冤家所說："下雪天吃雪糕，最無情調"，而象北京則有奶昔火鍋供人享用、
我的心一陣刺痛。我牽過了只瞳的手，不談話，只微微地推開奶昔店的門。我和她背靠背地坐著。服務生很快就給我們上了奶昔。奶昔機
只瞳說："吭歌…"
我說："只瞳，什么都別說。"而后，我舀起一小勺的奶昔送到了只瞳的嘴邊,論語(十七)。只瞳看著我，含住了那口奶昔，一顆淚滴落在凈水杯中。但我知道，那是和奶昔一樣幸福的眼淚。
《○1○3○9○1○1○3○5②○7○4○8—慕容瀟霆：奶昔機》
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