“串串香”最早出現在二十世紀80年代中期的四川。“串串香”的前身是一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。 “串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。 鮮味居小吃培訓學校 多年來，憑借著“虛心學習，不斷創新，以質取勝，永不滿足”的經營理念，成功地由開店初期的涼皮、米線發展到現在十幾個大類：早餐類、小吃類、砂鍋類 面湯類、油炸類、鹵肉類、燒烤類、冷飲類、熱炒涼菜類等近700個品種。我們所經營的各種快餐小吃，特色鮮明，口味獨特，令人百吃不厭，深受顧客喜愛。每年慕名前來學習的人員絡繹不絕，已成為新鄉市的一張都市名片。 廠家提供多功能小吃車【廠家直銷、品種齊全】 地址：河南省新鄉市火車站坐7路或者39路公交車到向陽路與和平路口下即到 電話:18637356955 13462232161 劉經理 QQ號:1024027439 1132608346 網站http://www.xwj158.com來時打電話或QQ留言保證讓你成功開店 長期供應；米皮涼皮機.土豆粉機 .搟面皮機 .磨漿機等多種小吃機器