苯甲酸
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中文名稱：苯甲酸   苯甲酸
英文名稱：benzoic acid   
中文名稱2：安息香酸   
英文名稱2：carboxybenzene   
CASNo.：65-85-0   
EINECS號：200-618-2   
InChI編碼：InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9）   
分子式：C7H6O2   
分子量：122.1214   
結構簡式：C6H5-COOH (苯環-COOH)   
主要成分：純品   
外觀與性狀：鱗片狀或針狀結晶，具有苯或甲醛的臭味。   酸性：在水中電離常數Ka= 6.46*10^-5 （25℃）   標準摩爾燃燒焓（100kPa,298.15K）：-3226.9kJ/mol   恒容燃燒熱：-26.0460kJ/g   在水中溶解度：0.21g（17.5℃）、0.35g（25℃）、2.2g（75℃）、2.7g（80℃）、5.9g（100℃）。編輯本段用途  通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔＿€可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精、煙用香精中亦常用之。