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大興安嶺科麗爾生物工程有限責(zé)任公司

主營(yíng):植物提取物,IQF速凍果,濃縮果汁等
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[供應(yīng)]藍(lán)莓花青素 
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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藍(lán)莓花青素  詳細(xì)信息

藍(lán)莓花青素 (Ab036)  花青素UV  5%  10%    15%  20%  25% 

 異名:藍(lán)莓花色甙;藍(lán)莓花色苷;天然抗氧化劑。  成分:為黃酮和黃烷酮的衍生物。性質(zhì):紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體,略有特殊風(fēng)味。微溶于水。來源:從杜鵑花科植物篤斯越桔(Vaccininm  ulingosum  L.)中提取出來的水溶性提取物,花青素廣泛存在于植物的花、果實(shí)和根莖中,是植物中的主要顯色成份,屬于黃酮類化合物。花青素具有多種生理作用,它能夠調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透性,保持細(xì)胞的完整性,且具有強(qiáng)大的抗氧化功能。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),花青素具有促進(jìn)視紫質(zhì)的合成、預(yù)防血栓和動(dòng)脈硬化、花青素在自然狀態(tài)以糖苷形成存在,分子結(jié)構(gòu)中的基本母核是α-苯基苯并吡喃,由于其上的取代基及取代基的位置不同,就形成了形形色色的花青素。它在氧化劑存在下極不穩(wěn)定,其顏色隨PH改變而改變,此外它還受K、Na等金屬離子和SO的影響。花青素對(duì)光和溫度極敏感,在光照下或溫度稍高時(shí)會(huì)變成褐色。產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合出口日本.美國(guó)、歐盟等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)為:Q/KLE50-2005。產(chǎn)品包裝:2.5公斤×4袋(雙層無(wú)菌袋真空包裝)/紙箱

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