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【產品名稱】蘋果酸鋅
【產品分子式】C4H4O5Zn?3H2O
【產品分子量】233.47
【產品性狀】蘋果酸鋅為白色粉末，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
【產品作用】蘋果酸鋅在食品工業中用作營養強化劑。
【物理特性】
蘋果酸鋅含量 % ≥98.0-103.0
干燥失重 % ≤16.0
氯化物(以Cl-計)% ≤0.05
硫酸鹽(以SO42-計) % ≤0.05
重金屬(以Pb計) % ≤0.001
砷(以As計)% ≤0.0003
【產品包裝】蘋果酸鋅內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】蘋果酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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