紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。
蓮子：性平、味甘澀，入心、脾、腎經；有補脾止瀉，益腎澀清，養心安神的作用。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。