請電:18915525179微信:fwy18915525179qq：2445275989網(wǎng)址：fy1578地址：蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號烤魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。現(xiàn)今流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、
 燉兩種烹飪工藝的精華。