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[供應]甜蜜素
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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甜蜜素 詳細信息

甜蜜素

性狀:白色針狀、片狀結晶或結晶性粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度為蔗糖的30倍。10%溶液呈中性(PH值6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度為280℃,不發生焦糖化反應。堿性下穩定,酸性時略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/25ml用途:無營養甜味劑。可用于各個方面,主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜超過0.4%,以緩和苦味。

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