產品介紹電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用最先進磁場感應渦流加熱原理，即當電流通過線圈產生磁場，磁場內磁力線通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁爐采用磁場感應渦流加熱原理，對使用電磁爐鍋體材料也有一定的要求，由于非導磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產生熱能。另外導電能力特別差的磁性材料由于電阻率太高，產生渦流很小，產生的熱量也很小，所以電磁爐使用的材料為導電性能較好的鐵性材料。于生鐵,A3鐵鍋,不銹鐵鍋等。產品屬性電磁爐有雙頭大炒爐,雙頭小炒爐,單頭小炒,單頭大炒等多種型號，電磁爐外表采用不銹鋼通壓成形，內部釆用德國領先技術設計。功能用途連鎖餐飲企業,大型廠礦,鐵路,輪船,企事業單位,機關,學校,賓館酒店等食堂烹調。其他說明電磁爐有更節能(熱效率高)更安全(無明火烹調好處多)更環保(衛生,淸潔)更精確(溫度控制準確)更方便(操作簡單外形美麗)更多能(煎,炒,炸,煮,燉全能)。交易說明可預付款到公司帳戶,然后貨到付款。