綠川辣椒紅

[簡  述] ： 本品以辣椒紅為原料，經微膠囊乳化而成的水溶性辣椒紅色素。

[穩定性] ： 對PH值變化相對穩定，相對耐熱。

[分散性]： 在水中的呈色范圍由橙黃色至橙紅色。

[水溶液制備] 可將本品充分搖勻后緩慢加入冷水或熱水中，并給予充分的攪拌而成。

[用    途]：
在食品及藥品中以橙黃色或橙紅色之色素添加。[應用范圍]：面制品、方便面（雞面、鮮蝦面）料包、調味品、糖果、飲料、肉松、肉脯、糕點、調味罐頭、兒童食品、豆制品、煙草等。

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