在各種市場變化的情況下，對于快餐，在近幾年各種的沙拉一類的西式簡餐也開始被接受并被非常多的年輕人所喜愛。因其低脂健康的特點，特別受到女性消費者的青睞。但是在傳統中國的飲食習慣上來說，冷食還是沒有那么適合中國人類的，但是很大的一個原因也是因為傳統中式快餐都是脂肪較高或者比較油膩的食品，但幸福很簡單酸菜魚米飯是個例外。

   幸福很簡單酸菜魚米飯將低脂營養的魚肉與有優質乳酸菌的酸菜魚結合，以小份快餐的方式，給年輕消費者一個低油健康的用餐選擇。在傳統中國人的觀念里，冷餐是不能夠滿足主食的要求的，熱氣騰騰的飯菜才是一生中最為美味的午餐。

   雖然是快餐，但幸福很簡單也沒有對菜品將就，選用龍利魚，四川傳統酸菜，還有東北五常大米的搭配，只為做出更加優質的產品。現代人的消費需求越來越高的今天，人們也更愿意為優質的品牌而買單。

   在傳統的中式快餐中的油膩、不健康，在與幸福很簡單酸菜魚米飯的對比下，更多的消費者選擇更好的品牌，也選擇了更好的品質。西式冷食簡餐隨時健康低脂，但是對于很多人來說，還是那種與生俱來對于熱食的好感更多，如果有一碗一樣低脂營養的酸菜魚米飯擺在面前，你會選哪一份？

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   >>>>>文章來源：（ｆｔｄｈｚｎ２０１８）