干貝素
張經理15342973230化學名稱：琥珀酸二鈉
英文名：Disodium succinate
法定編號：CAS[150-90-3]（無水品）；CAS[6106-21-4]（六水品）；
     FEMA3277；GB12493-90(12.005)
結晶體分子式：C4H4Na2O4·6H2O
分子量：270.15
無水物分子式：C4H4Na2O4
分子量：162.06
性狀：結晶品為白色結晶顆粒；無水物為結晶性粉末。無臭、無酸味，有特殊貝類滋味。到120℃時失去結晶水而為無水物。易溶于水，不溶于乙醇。在空氣中穩定。