異名：蝦黃素；ovoester;(3S,3′S)-astaxanthin 。性質(zhì)：針狀結(jié)晶，加入水中可形成結(jié)晶，呈紅色。來(lái)源：契在于植物，藻類（如血球藻或稱雨生紅球Haemtococcus pluvialis）,鱒魚，甲殼類，大麻哈魚中。利用現(xiàn)代的生物技術(shù)萃取得到的天然色素。用途：胡蘿卜素類色素，產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合出口日本、美國(guó)、歐盟等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)為：Q/KLE231-2005。產(chǎn)品包裝：2.5公斤×4袋（雙層無(wú)菌袋真空包裝）/紙箱.