叫花雞，是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品．
百味源叫花雞在烹調技術十幾年不斷創新改進下，更是獨具特色，加工方法選料更叫豐富，終于形成一系列產品，現有十幾種產品，實現更多人士多種口味的需求，為了這獨特的飲食文化更加發揚，讓更多的人品嘗到這美味佳肴。
百味源特色叫花雞培訓 道口燒雞培訓   骨里香燒雞培訓   椒麻雞培訓 鹽焗雞培訓   鹵雞培訓   香酥雞培訓   地鍋雞培訓   碳鍋雞培訓   燒雞培訓.
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