燒餅技術？山東燒餅技術？淄博燒餅技術－淄博川鑫機械有限公司 淄川肉燒餅特色 淄川肉燒餅形圓而薄，正面貼滿芝＃麻＃，精肉置餅中，烤熟的呈黃色。吃起來口香味美，風味獨特，剛出爐的燒餅口味更佳。　 首先將和好的面撮下饅頭大小一塊包上腌制好的肉餡，放到一個光滑的凸形瓷器上用手沾著水壓薄，這時往鋪好密密一層芝＃麻＃的板子上一沾，一個直徑２０多公分的燒餅就等著進爐烤了。　 烤爐的直徑約有一米多，原來燃燒的是鋸末，現在大多用無煙的木炭，火上方是一個大鐵鍋（也有用鐵板的），制作工將不帶芝＃麻＃的那一面用笤帚往鍋上用力一貼，燒餅就借著熱量貼在了板上。一會兒的功夫，燒餅就在爐子里慢慢地鼓了起來，五分種左右一個又大又香的淄川肉燒餅就出爐了。 淄博川鑫機械有限公司專業從事全自動燃氣燒餅爐的生產銷售為一體的企業。專業定做各種燒烤爐，燒餅爐，烤紅薯爐。 公司秉承＂顧客至上，誠信務實，銳意進取，精益求精＂的經營理念，堅持＂質量第一，誠信第一＂的原則．為廣大客戶提供最優質的服務，最優良的產品。歡迎新老客戶的光臨回顧！更多產品信＃息＃請瀏覽：ｗｗｗ．ｒｏｕｓｈａｏｂｉｎｇ．ｃｏｍ