蘭州牛肉拉面，舌尖上的文化，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校是一家全天實操，手把手教學的真正的拉面培訓基地，是代表蘭州參加上海大世界吉尼斯世紀記錄的唯一一家拉面培訓學校，是蘭州規模最大，辦校最早，實體店面最多的學校。學校不怕您的考察，您可以先來?？疾靺⒂^再報名學習。
   甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校全天實際操作、手把手教授配方、免費安排上店實習，開店上門指導的優質服務讓學子們更放心的選擇頂樂。為了滿足不同學員的需求，學校也開設了三個不同的班級：?？瓢唷洕鷮嵒?，適合開面館，學習正宗牛肉面和各種特色面；速成班——培訓周期短，強化訓練，適合時間緊張，尋求快速開店；精品班——特色風味全，學習內容多，顧客能有更多選擇，針對開店的學子開設。不一樣的選擇，一樣的精益求精。
   不論您選擇哪一個班，都有老師手把手的教學，全天實際操作，讓您能更快的掌握每一項技術，學校也鄭重承諾，一期學不會免費留校繼續學，直到學會滿意為止，后期不滿意也可來校繼續免費進修，學校一定讓學子學到最正宗的蘭州牛肉面，上崗就業還是創業開店，學校都會給予最大的支持，讓每一個來頂樂學校的學子都能滿意而歸。
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