項目簡介：

在我國新研制、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求的物品稱新資源食品?！缎沦Y源食品管理辦法》規定新資源食品具有以下特點：   

（一）在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；   

（二）從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料；   

（三）在食品加工過程中使用的微生物新品種；   

（四）因采用新工藝生產導致原有成分或者結構發生改變的食品原料。   

新資源食品應當符合《食品衛生法》及有關法規、規章、標準的規定，對人體不得產生任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性健康危害。國家鼓勵對新資源食品的科學研究和開發。   衛生部主管全國新資源食品衛生監督管理工作?？h級以上地方人民政府衛生行政部門負責本行政區域內新資源食品衛生監督管理工作。   

衛生部目前批準了二十幾項新資源食品，例如：仙人掌、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。2008年5月26號發布了《2008年第12號公告》，批準嗜酸乳桿菌、低聚木糖、透明質酸鈉、葉黃素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、庫拉索蘆薈凝膠為新資源食品。上述7種新資源食品用于食品生產加工時，應符合有關法律、法規、標準規定。

 

申報流程：

程序
 執行部門
 工作時限
 
受理
 衛生部衛生監督中心衛生許可受理處
 5個工作日
 
評審
 衛生部衛生監督中心衛生許可評審處
 70個工作日
 
批準
 衛生部
 20個工作日