大櫻桃苗基地——煙臺山豐大櫻桃種苗有限公司的工作人員告訴我們，櫻桃味甘、平澀，能調中益氣，多食可美顏，美志性。此外，還有治人體虛癥，大補元氣，滋潤肌膚的功效。櫻桃治病的方劑很多：古時將櫻桃裝入壇子內，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年后取出，化為汁液。當麻疹流行時，取其汁液給兒童飲用，可預防感染。患汗癬時將櫻桃搗爛取汁涂擦患處，療效顯著。櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃擠出汁液，頻繁涂抹燒傷部位，能立即止痛，并可防止化膿、避免傷口感染，減輕痛苦。