機器人削面機就是代替人工技師削面的一種機器數控裝置，可以直接聽從人的命令進行削面，是人工智  機器人刀削面機
能技術應用于餐飲領域的重大突破。
1、外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置和傳動裝置，外設數控箱裝置。 機器人削面機2、整體重量：80公斤左右
3、整機尺寸：950*850*1400
4、省電，每12個小時不超過3度電。
5、工作效率高，相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。
6、削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點是人工技師難以實現的，故障率極低