不論在臺灣還是在全國各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來，讓在場的每一個人來不及等待，抓起就吃。
  臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
經營靈活：可以窗口外賣經營，也可流動經營，還可以在美食廣場或商場、超市攤位經營。最小有2--3平方米的營業面積就可以經營，大大降低租金成本。
用工少開支少：做其它餅子要現場制作餅團，最少要兩個人經營，臺灣手抓餅的餅團可在家里制作好，銷售的時候用專用電扒爐烙好就可以，一個人完全可以輕松經營。
口味多樣：原味、雞蛋、火腿、火腿蛋、肉松火腿、生菜、香蔥、甜辣醬、培根、牛排、等幾十種制作工藝口味。
現場烙餅，人氣旺：扒餅香氣飄散，吸引人們購買，一開就火，無需宣傳。
臺灣手抓餅流動餐飲車：如果沒有店面，利用我公司制作的臺灣手抓餅流動餐飲車可做臺灣手抓餅、粥品、油炸、豆漿、飲料等，方便實用。
       小車采用全優質不銹鋼制成，車輪有定位系統，臺面配備燃氣專用扒爐、做餅面板，并可做豆漿或營養粥品等；可另加400 元配備小冰箱，自備12V電源，如需特殊型號，可以定做。
經營形式：
流動車  外賣窗口 專營店  面餅配送，集中生產，分散銷售
經營地點：一般選擇商業中心、大賣場、學校、車站、美食街、酒店內、社區和景區