以前憑借一道菜就開火一家店，是有黃燜雞做出范例。但也隨著消費不斷升級，人們對于自己的生活要求愈發高，便有了快時尚的幸福很簡單加盟品牌以酸菜魚米飯爆款單品成為快餐界的新勢力。幸福很簡單作為這一匹殺出重圍的黑馬，為何能在競爭如此激烈的餐飲行業紅半邊天呢？
首先，幸福很簡單酸菜魚米飯的走紅并不是一件稀奇的事情，原因如下：
魚對于人們來說，接受程度是比較高的，因為魚的肉質所富含營養成分較高，更符合健康趨勢；其次，酸菜魚烹飪主要是靠煮，健康的同時容易實現標準化烹飪和管理，再加上酸菜就具有很強的記憶點，尤其受到女性消費者的喜愛。最后的原因，是因為幸福很簡單的快餐式正餐，價格不僅親民，重點味道也能打動人心。
產品的穩定與迭代，一是家快餐店保持生命力的基礎。酸菜魚的口味雖然受主食材限制，但并不妨礙入局者們在產品上進行發揮。故而，幸福很簡單在酸菜魚米飯的口味上延伸出了多樣口味——番茄、麻辣辣度、味型等均不同，但都符合年輕消費者的喜好。
從《中國餐飲報告2018》可以看出，快餐小吃，是餐飲江湖里最寬的一條賽道。酸菜魚，原本是一道大菜，正餐做法的酸菜魚，但也因現殺現做的時間限制和大分量造成的高消費，影響了消費頻次。故而當幸福很簡單官網以快餐式的酸菜魚米飯出現在大眾視線時，自然會受到人們的喜歡。>>>>文章來源：（ftdxh0625）
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