抗氧劑BHA
  英文名：Butyl hydroxy anisd 
  別名： 叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA  
  分子式：C11H16O2  
  分子量：180.25 
理化性質 
  白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。 
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