洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)氵等，不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，億品閣電子商務，.億品閣電子商務|||上海洋酒公司，貴州省仁懷市億品閣電子商務有限公司，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。乙醇含量在0.5%——75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。世界各地酒的種類有數萬種之爿多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，億品閣電子商務，.億品閣電子商務|||上海洋酒公司，貴州省仁懷市億品閣電子商務有限公司，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。.億品閣電子商務|||上海洋酒公司