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北京京美華研科技發展限公司

主營:全自動餃子機,果蔬彩色豆腐機
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[供應]供應天然豆漿機/北京果蔬彩色豆腐機
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  • 產品產地:北京
  • 產品品牌:好運來
  • 包裝規格:100
  • 產品數量:100
  • 計量單位:臺
  • 產品單價:8880
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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供應天然豆漿機/北京果蔬彩色豆腐機 詳細信息

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豆腐機可以帶色嗎?

北京豆腐機,彩色豆腐機,豆腐機,最新研制的彩色豆腐工藝,徹底打破了大豆只能生產單一白色豆腐的傳統做法.制作過程中加入天然蔬果汁做輔料,形成天然的多種色彩的營養型豆腐,生產工藝簡單,包技術,包設備,全國最低,包教包會。彩色豆腐與傳統豆腐一樣,,都是以大豆為原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營養成分,保存了蔬菜中的纖維質,有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同,關鍵工序是菜汁的加入。彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作黃色豆腐,可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐,可用番茄來榨汁。1、榨取萊汁選取新鮮的蔬菜,清洗干凈,切碎搗爛,而后榨取汁液,過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時,彩色豆腐凝固不完全,產品質地過于軟嫩松散。PH值大于6.5時,產品質地粗硬易斷,表面粗糙。所以菜汁的PH值最好調整到6.0—6.5之間,這樣產品的質地細嫩,有光澤、彈性大


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