巧克力鮮果串目前已經風靡歐美，在韓國、日本、臺灣和新加坡剛剛上市就異常火爆。巧克力水果串是一種透過電動噴泉機，讓如溶漿般的巧克力，如噴水池的水般，源源不斷地汩流，把水果串往巧克力瀑布里一送一抽，就成了覆滿巧克力醬的甜點。歐美、日韓等市場發展的實踐證明，無論在商場、購物中心、還是超市、夜市、學校附近，還是咖啡館、休閑娛樂中心、展覽場館、餐廳，都可以經營幸福時光夢幻巧克力鮮果串，而且所到之處都異常火爆。每串成本0.4至—1元，售價2-3元，日售幾百串，利潤驚人