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杭州哈富化工技術有限公司

主營:食品添加劑、化學試劑、檢測儀器、橡塑助劑
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[供應]供應供應哈富純大豆腐竹豆油皮豆筋增筋劑強筋劑耐煮劑JJKG
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  • 產品產地:杭州
  • 產品品牌:金勁克
  • 包裝規格:JJKG
  • 產品數量:100000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2019-12-14 15:51:00
  • 有效期至:2020-12-13
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供應供應哈富純大豆腐竹豆油皮豆筋增筋劑強筋劑耐煮劑JJKG 詳細信息

哈富純大豆腐竹豆油皮豆筋增筋劑強筋劑耐煮劑JJKG


        本品主要由復合鈣制劑,復合乳化劑、復合酶制劑、海生提取物、抗氧化劑等組成,呈白色粉末狀,易溶于水。具有效果好、成本低、使用簡便等優點,目前已被福建、河南、山東、河北、山西、湖北,江西、廣西、廣東、浙江、東北等數百家腐竹工廠所選用。
一、產品安全性 
       
本品不含吊白塊,不含硼砂,不含烏洛托品。完全符合GB2760的規定,安全可靠,放心使用。 
二、產品功效        本品能與豆漿中的植物性蛋白質分子間相互作用、反應,通過橋聯,形成絡合,形成良好的網狀結構,使產品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使產品增筋、易復水、有光澤、不復色。

三、優勢性能

1、產品加工過程中,易揭皮,便于生產,腐竹顏色純正。

2、腐竹產品筋道十足,包裝,運輸過程不容易折斷,更不會掉雜。

3、殘汁利用率大幅提高,腐竹產量增加  3%-5%。

4、浸泡后,產品QQ度明顯提高,產品硬實,且復水后,濕產品出成率提高515%。
5
、可以在相對較低的添加量的情況下,大幅度提高玉米淀粉的添加比例,從而降低產品生產成本。

6、成功案例,是不可多得的經驗與技術.

本品使用有一套相對完整的添加工藝和工藝技術要求,請嚴格按我公司規定的使用方法科學使用,詳見說明書。

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