肝對人體的作用很大，當糧食轉化成生活的必需品--化學物質時，肝臟起到了關鍵作用，這個器官其實就相當于我們家里用的煤氣罐，想想看如果沒有煤氣我們會怎樣？所以我們要重視肝臟問題，肝是需要養的，尤其是飲食方面。而白茶的功效那么多，喝白茶能起到護肝作用嗎？
       白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針。茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。從白茶的功效及營養物質組成中可看出多喝白茶有護肝的功效嗎？答案是有一定的功效。白茶不僅有護肝作用，同時還有美容功效。
  通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛。因此，喝白茶護肝最宜在午后這段時間進行。http://www.51teashop.com/product-230.html