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合肥廬陽區豪杰士牛排館

主營:牛排
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[供應]15合肥客戶香煎牛排怎么做合肥牛排銷售第一品牌豪杰士專業提供
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  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
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香煎牛排的材料:
黃油,醬油,黑胡椒粉,元蔥,蒜片,料酒,牛肉
豪杰士牛排銷售提供香煎牛排的做法:
1.牛肉切成 6毫米左右的大片,注意千萬別順著肉的紋理切,要把周圍的白色筋膜切掉,肉中間的白色的筋要多劃幾刀,要不煎的時候肉會卷縮變形。肉表面可以用松肉錘松,沒有用刀背拍或者用牙簽扎眼都可以。
2.用黑胡椒粉醬油料酒拌勻入味,然后再切兩片元蔥蒜片拌進去,放冰箱里冷藏兩小時,這時候不需要放鹽,否則肉質發硬,煎之前放鹽就可以了
3.平底鍋抹上黃油,沒有黃油用色拉油也行,大火把鍋燒熱,這樣能把牛肉里的水分很快鎖住,然后改小火煎,煎到你喜歡的程度就可以了

公司名稱:合肥廬陽區豪杰士牛排館
合肥牛排銷售:http://www.hotjust.com.cn http://www.niupaixiaoshou.com/ 
負責人:高先生 
電話:551 4287179  
手機:15395123167  
傳真:0551-4287179 
郵箱: 1042581715@qq.com       
Q  Q:1042581715     
地址:合肥市廬陽區阜南路

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