番紅花（學名：CrocussativusL.）又稱藏紅花、西紅花，神訶中藏藥，.神訶中藏藥|||伊朗番紅花市場，西藏神訶中藏藥有限公司，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花疋卉，也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-1爿5枚，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，神訶中藏藥，.神訶中藏藥|||伊朗番紅花市場，西藏神訶中藏藥有限公司，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。.神訶中藏藥|||伊朗番紅花市場