一、型號與名稱

型號：XYXZ-4
名稱：自動連續式油炸機

二、  自動連續式油炸機概述

                    自動連續式油炸機屬快餐生產線配套設備，也適用于大型食品廠、企事業單位食堂等。是以燃氣為能源的一種油炸設備。根據油炸食品的不同，油炸溫度和時間均可隨意調節，對自動除渣機構亦可隨意設定時間，使用安全、方便、衛生，是較理想的油炸設備。

三、      自動連續式油炸機技術參數
外形尺寸：4150×1200×1950                          生產能力：2500-3000個/h 

油槽有效長3330mm×寬700mm                      輸送帶速度：0.9~5.6m/min

油    量：  160L（60mm深）                          功率：380V/0.425KW 

 
四、      自動連續式油炸機主要結構與工作原理

a)                      是由傳動電機、鏈傳送裝置、油槽、刮板裝置、燃氣管路、除廢渣裝置及電氣部分等組成。

b)                    先將排油的閥門關閉，向油槽內注入指定油量。打開燃氣閥門，使用點火棒將長明火點燃后，根據使用的氣源調節相應的氣壓值，石油液化氣280  mmH2O，天然氣200  mmH2O；人工管道煤氣100  mmH2O，根據不同的油炸食品來確定油溫。當油溫達到規定值，啟動傳送電機，輸送帶開始運轉，根據被炸食物設定油炸時間，并以此來調節傳送鏈速度，油溫上升時，向投入口均勻地投入需炸食品，油炸食品由牽行裝置牽行到輸出口利用容器接取。可連續生產，速度快、效率高。  可設置不同食物油炸程序，用途廣泛。

自動連續式油炸機用途：

中央廚房，団膳，大型企業、部隊、機關、學校食堂，凈菜配送中心、大中型食品加工廠等。
 

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