體積小，在脫皮的同時結合風選來分離仁和種皮，從而大大降低了破碎率，更為有效的提高脫皮質量和產量玉米制糝機主要用來加工玉米、小麥、大麥等五谷雜糧，面粉加工過程中都要經過高速、高溫兩個過程，把部分維生素、礦物質、活性及營養物質都破壞了，并且廠家為了占領市場延長保存期需添加增白劑、增滑劑和防腐劑，齒槽式磨盤面粉機用傳統方法低速研磨，面粉溫度低，淀粉、蛋白質、維生素，微量元素未被高溫破壞，，淀粉沒有熟化糊化，植物蛋白質（即面筋）面性沒有改變，維生素、微量元素沒有被破壞，營養價值完整保留，完整地保留了小麥中的活性物質和營養物質，原汁原味，綠色無污染，吃著放心具有濃郁的麥香味以及稻谷和高粱的去皮成米的脫皮加工，特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應用范圍，脫皮后玉米磨粉加工玉米面條十分暢銷。