胡蘿卜提取物

 胡蘿卜提取物為傘形科(Apiaceae)草本植物，學名為Daucuscarota，通常兩年生，直根可食，提取物具有健脾和胃、補肝明目、清熱、、透疹、降氣止咳等功效。中文學名胡蘿卜提取物別    稱紅蘿卜提取物、甘荀提取物植物介紹胡蘿卜（Daucuscarrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。

2化學成分

含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及礦物質、揮發油等。

3營養成分

每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。

4禁忌

本品雖生、熟皆可食，但生用性涼，脾胃虛寒者不宜。

5性味歸經

味甘，性平

6功能主治

 健脾消食、補肝明目、清熱、透疹、降氣止咳。用于小兒營養不良、麻疹、夜盲癥、便秘、腸胃不適、飽悶氣脹等。改善血液循環、清除氧自由基。益肝明目利膈寬腸健脾除疳 可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等癥狀。

7相關信息

【保質期】兩年【包裝說明】雙層塑料袋或外加紙板桶（25公斤/桶）【規格】10：120：1【檢測方法】UVTLC【性狀】棕黃色精細粉末【目數】100%通過80目