微波消解-ICP-OES法同時測定魚露中13種元素 采用微波消解法處理樣品，電感耦合等離子體發射光譜法(ICP-OES)測定魚露中的鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、硒、鋁、鉛、砷、鎘、鉻、鎳13種元素。13種元素的線性相關系數均大于0.999，檢出限為0.00086～0.15mg/kg，多次平行測定的相對標準偏差(RSD)為0.89%～4.21%，加標回收率為93.6%～103.2%。該方法操作簡單，分析速度快，結果準確可靠，適用于魚露中多種有益和有害元素的同時測定。