性狀：白色至微黃色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。
特點：溶解速度慢，有魔芋特有的氣味。
加工過程：將收獲的鮮魔芋塊莖去皮、清洗、然后切成條狀和片狀，再通過魔芋專用的烘烤設備脫水干燥，將烘干的二級魔芋條或片采用專用的魔芋加工設備破碎、研磨、去除淀粉、纖維等雜質，即可獲得魔芋精粉。
用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑。
參考用量0.2%-0.5%.
包裝：25KG紙板桶
儲存：常溫避光保存
CAS號： 37220-17-0
上海耐今實業有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！
聯系人：朱秋雨 021-60542291  13296022291  QQ：632638254