產品介紹米旗1994年創建。是一家以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業。從創立至今，米旗始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力于產品創新和對市場的準確把握，持續保持行業先鋒地位。1996年，米旗開始區域市場和行業擴張，陸續在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業食品研究所，產品形成蛋糕、月餅、面包、中點、西點、營養快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體系，經營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個行業，擁有員工近三千人，在中國北方市場設立400余家專賣店，產品輻射北部、東部、西部數十個大中城市，成長為全國知名品牌。產品屬性作為行業旗幟，米旗連續5年蟬聯中國焙烤行業最高賽事蛋糕、月餅、面包團體和個人全部金獎，米旗月餅連續5年榮獲中國“國餅十佳”稱號。目前已有20余名技術人員先后獲得“全國技術能手”稱號。2006年，米旗人榮獲了國家勞動部授予的“全國五一勞動獎章”，這是目前焙烤行業唯一通過技術比賽獲得的殊榮。2006年9月，米旗月餅又獲得“中國名牌”其他說明米旗月餅使用的原料始終堅持高標準、高品質，面粉、油脂、蓮子、紅小豆、核桃、松子、云腿等等上百種原料，米旗都是認真測試、嚴格篩選，并且制定了相關的質量驗收標準；同時，為了解決產品特色和原料安全問題，2002年米旗投資新建了自己的月餅餡料加工廠，真正保證餡料的真材實料、原汁原味。先進的硬件設施。據介紹，米旗已建立了西安、哈爾濱兩大工業園，它們是按照GMP的要求建造的現代化食品加工廠，廠房內恒溫、恒濕、防塵，并擁有十萬級凈化車間，生產的流程動線設計合理，為月餅的生產提供良好條件；同時，米旗還引進國內外先進設備，實現月餅的自動化生產，不僅提高了勞動效率，更保證了產品生產的標準化和減少交叉污染的可能，大大提升了產品的安全和質量。嚴格的管理體系。據了解，米旗西安、哈爾濱個工業園2004年就已通過了ISO9001質量管理體系認證和HACCP食品安全體系認證，這15年來，米旗不斷學習先進企業經驗，不斷總結自己在生產中的不足，逐漸形成了自己的一套嚴格的質量管理系統。交易說明米旗的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅還獲得“中國名餅”稱號，在全國的烘焙行業大賽上米旗技術團隊已連續6年榮獲月餅比賽金獎。