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 玉米是谷實類飼料的主體，也是我國主要的能量飼料。適口性好，沒有使用限制。其營養特性如下： (1).可利用能量高。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。含礦物質元素和維生素等。



           
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促



           
進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利



            尿作用，也對減肥有利。


           
可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥


           
胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一;



     
 (2).亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量，是谷實類飼料中含量最高者。



       (3).維生素
 脂溶性維生素中維生素E較多，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水



           
溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。



       (4).葉黃素
 黃玉米中所含葉黃素這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。


                                                                   

邢臺柏鄉縣柏鄉鎮張姓玉米種植專業合作社
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