食品級硫酸鈣

中文名稱：硫酸鈣 
化學式： CaSO4·2H2O 
相對分子質量： 172.17  
CAS：7778-18-9[1]   
英文別名：Calcium Sulfate (AS)，Selenite ， Satin spar ， Terra alba ，Native calcium sulfate ， Precipitated calcium sulfate ， Satinite ， Mineral white
性狀：白色單斜結晶或結晶性粉末。無氣味。有吸濕性。
128℃失去1分子結晶水， 163℃全部失水。溶于酸、硫代硫酸鈉和銨鹽溶液，溶于400份水，在熱水中溶解較少，極慢溶于甘油，幾乎不溶于乙醇和多數有機溶劑。相對密度2.32。有刺激性。通常含有2個結晶水，自然界中以石膏礦形式存在。

儲存:密封陰涼干燥保存。
質檢信息質檢項目指標值
銨(NH4)，% ≤0.005   
澄清度試驗/號 ≤4   
堿金屬及鎂(MgO)，% ≤0.2   
鹽酸不溶物，% ≤0.025   
重金屬(以Pb計)，% ≤0.001   
鐵(Fe)，% ≤0.0005   
碳酸鹽(CO3)，% ≤0.05   
氯化物(Cl)，% ≤0.002   
硝酸鹽(NO3)，% ≤0.002   
含量(CaSO4·2H2O)，% ≥99.0