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食品級(jí)松香甘油酯 
松香甘油酯Glycerol Ester of Wood Rosin（Ester Gum；Glycerol Triabieteta） 
別名 酯膠、甘油三松香酸酯 
編碼 GB 10.012；INS 445（ii） 
性狀 為淡黃色塊狀結(jié)晶，有脆性，無(wú)味，無(wú)臭或稍有特異臭。 
能溶于多數(shù)芳香族和脂肪族碳?xì)浠衔铩⒈健⒓妆健⑺晒?jié)油、桔子油等，不溶于水，難溶于乙醇。 
制法 精制松香與一定量的甘油在催化劑氧化鈣或氧化鋅存在下，加熱、加壓進(jìn)行酰化反應(yīng)而得。為防止氧化，可通入二氧化碳進(jìn)行保護(hù)，反應(yīng)后抽真空除去水蒸氣。 
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