蘇太豬的生長及品種特點：蘇太豬全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，頭面有清晰皺紋，嘴中等長而直，四肢結(jié)實，背腰平直，腹小，后軀豐滿，具有明顯的瘦肉型豬特征。？蘇太豬體重達９０千克屠宰率７２．８８％，平均背膘厚２．３３厘米，眼肌面積２９．０３平方厘米，胴體瘦肉率５５．９８％。蘇太豬具有產(chǎn)仔多、生長速度快、瘦肉率高、耐粗飼、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特點，可作為生產(chǎn)三元瘦肉型豬的母本。