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廚房設備保養  1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

  2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。


  廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。廚房設備現在正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。

 


房設備分類  餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。

  1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；


  2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；


  3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；

  4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

  5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

  6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。

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蘭州裕華食品包裝制冷設備公司始建于1991年。2001年元月成立公司，主要從事食品機械、廚房設備、包裝機械、制冷設備、肉食機械、乳品設備、飲料設備的代理批發和零售。

   
 蘭州裕華食品包裝制冷設備公司的宗旨是“裕華精神、以誠立業”。優異的產品質量、先進的技術、雄厚的實力，使我公司在西北地區食品機械行業中的業績遙遙領先，贏得了廣大用戶的一致好評，為企業和用戶帶來了良好的經濟效益和社會效益。

   
 通過十多年的不懈努力，“裕華食品機械”在蘭州食品機械行業中已擁有極高的知名度和地位，我們所代理銷售的產品均使用CAD輔助設計，使產品的外觀及研發速度有了很大的提高，并擁有多項國家專利，使我們的產品多品種、系列化，更具競爭力。由于實施現代化的企業管理模式保證了企業管理的科學性和高效靈活的運行機制。使蘭州裕華食品包裝機械有限責任公司更具活力和發展潛力。

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