乳糖
產品別名: 藥用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水)
英文名稱: Lactose
CAS號: 63-42-3
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
含量:50% 飼料級
包裝:25kg/紙板桶
化學性質 白色結晶或結晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征
性氣味。
用途 營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。
主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯
藏期間的變色。
利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。
其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。
用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。