揉捻是椽茶初制工藝的一個重要工序。殺青葉握過揉捻作用,發生了物理變化和生物化學變化,茶葉成品的色、香、味、形便初步完成。因此,茶葉揉捻的好壞,道接關系到茶葉產品的質量。 用機器揉捻,必須滿足這幾個要求:(1)揉捻茶葉具有一定的運動規律,翻蔣性能良好
      以前回家，多次在村里看到母親們撩起褲腳、裸著上身赤腳在地上揉茶、婦女們大多在殺青葉經攤晾后用竹簸箕進行揉捻，采用雙手單把或雙手雙把推揉。這一繁忙勞累的手工勞動景象，我深受刺激。我想：要是能設計一臺家庭小型機器代替人工揉茶該多好！回來后和師傅們說， “我發現農村茶葉品質很好，但手工揉制產量很低，要是有一臺家庭小型揉茶機，我知道他們擅長機械修理，就多次提議他們能否幫她們設計制作小型揉茶機……。”現在終于研制成功了，分享給天下愛母親的兄弟姐妹們。