紅酒行業品牌策劃|紅酒行業品牌顧問|紅酒行業營銷顧問|紅酒行業營銷咨詢 品牌農業新視點————廈門圣美紅酒行業品牌營銷咨詢專刊 廈門圣美營銷策劃機構成立于2005年，在廈門、深圳分別設有辦公場所。圣美作為南中國區首家精研“食品.品牌農業”的專業策劃咨詢機構，立足食品大行業，聚焦農業產業鏈，堅持實戰營銷，為企業解疑答惑。在食品品牌實戰營銷咨詢領域頗有建樹和諸多成功案例。榮膺“年度最具影響力行業十大策劃師”“2011年中國食品產業最具營銷力智業機構”等榮譽稱號。一直以來為食品飲料、酒類、茶葉、茶油、速凍食品等眾多食品行業客戶和品牌提供全面和優質品牌營銷咨詢服務。 《食界人物》 堅守傳統 創新發展 ——永春老醋有限責任公司總經理—張曉強 張曉強是永春老醋有限責任公司的總經理，他風趣幽默、平易近人、言簡意賅，在溝通過程中，可以明顯的感覺到他對醋行業的熱愛與專注。他在永春老醋有限責任公司最困難的時候進入，攜手團隊步步為營，一步步的打下了屬于永春老醋的江山，也贏得了業界、市場、團隊的高度認可。此次與張總圍繞永春老醋的發展歷程、經營思路、品牌規劃等方面展開了一次深入探討， 《新視點》特整理如下，希望對讀者有所裨益。 N：《新視點》 Z：張曉強 N：張總，您好，非常感謝您接受此次《新視點》的專訪。您在食品行業從業多年，個人最大的收獲是什么？ Z：從《新視點》創刊以來一直都有關注，“立足食品大行業、聚焦農業產業鏈”是很好的定位，內容也很精彩，希望可以穩中求進，為食品行業的發展帶來更多的促進作用。 食品行業的從業經驗讓我讀懂了“民以食為天”的重要含義，深刻認識到在目前這個相對浮躁的大環境下做食品行業很難，做一個有良心的食品企業更難。做食品行業貴在堅持：食品行業作為民生產品，不能隨大流，浮躁不得；這么多年來我們桃溪一直堅持保持傳統，堅守品質，應該說路程雖艱難，但貴在于行正心安。 N：您在永春老醋改制時進入公司，帶領團隊取得了一個又一個的成就，您如何看待永春老醋這十幾年來的發展？ Z：桃溪永春老醋這十幾年經歷了改制合作經營、行業摒棄再復蘇的幾個階段，雖然看上去平淡無奇，但同樣跌宕起伏。主要分為三個階段： 一、01年改制時公司整體經營已頻臨崩潰，產品營銷除永春區域外已停滯。通過01年到04年三年時間的整合，公司內部生產經營逐步正常化，營銷架構基本搭建。 二、構建營銷機構及網絡：以前老醋公司基本處于坐銷狀態，銷售區域局限于以永春為中心的泉州地區。通過05年至07 年三年的運作，建立了穩定的銷售團隊及銷售網絡，產品遍及八閩大地并適時輻射周邊地區，期間取得了較好的市場口碑并打下一定的市場基礎。 三、重塑行業地位：桃溪永春老醋雖然貴為中國四大名醋，但實已名不副實，在05年的中國調味品協會換屆大會上，中國四大名醋中已少了永春老醋，后經據理力爭才找回來，這是一個重大的品牌危機。為此我們也制訂了一系列重塑行業地位的計劃，通過幾年來的運作終于確定了行業內南醋代表地位并取得一系列的行業榮譽如中國食品產業成長之星、中國醋業十大風云人物等等。