食品廣告創意|休閑食品營銷策劃|休閑食品市場推廣|休閑食品廣告包裝設計 廈門圣美品牌農業新視點——-休閑食品營銷策劃 廈門圣美營銷策劃營銷公司第13期《品牌農業新視點》龍頭企業介紹 做安全健康牛肉 締造品質生活 獨特培育生產方式，造就獨一無二品質 胚胎工程研發中心 2006年，在大連市科技部門的支持下，建立了一座占地面積3000多平方米的胚胎研發工程中心。中心內設胚胎工程實驗室、凍精生產工作室、試劑室、培養室、冷凍室等，并配備了國際上先進的儀器設備，是一座高起點、高配置的現代化生物工程研發中心。該中心從屠宰的高品質雌性雪龍黑牛中提取卵巢，并從卵巢中提取一定數量的卵母細胞，在實驗室進行體外受精，生產優質的試管牛，該中心同中國工程院、中國家業科學院高級研究所、中國農業大學及內蒙古大學等高校進行多方生物工程技術合作，取得了重大成果。 “貴族”牛的日常生活 ? 聽音樂 由于牛非常容易受驚嚇，包括機器的聲音、各種突如其來的聲音等等，從而會抑制肉牛的生長。國內外的養牛專家認為音樂可以隔離噪音、減少應激反應，為此雪龍牧場每天在不同時間，播放不同的小提琴曲，使“雪龍黑牛”處于愉快、安詳的環境中生活。 ? 做按摩　睡軟床 “雪龍黑牛”除了聽音樂、喝啤酒，還需要通過按摩才能促進長成均一、雪花般的脂肪紋理。所以每個牛圈里都有一個電動按摩器，牛只要自己去蹭它，它就會運轉起來給牛按摩。而且牛圈里的地上還鋪著鋸末，成為牛的“軟床”，鋸末中摻有生物酵素，它能對牛糞中的異味及細菌起到抑制作用，同時也使糞便在欄中就實現了第一期熟化。 ? 吹風扇 在“雪龍黑牛”的生長過程中，太熱的天氣、不通暢的空氣都會影響其生長，所以牛棚里電風扇是必不可少的。 ? 吃熟食 進入牛舍，一邊是飼料槽，一邊是水槽，牛可以隨時吃喝。“雪龍黑牛”保證吃的全是有機飼料。其分為精料和粗料，精料是玉米大麥等經過壓片兒熟化的配料，而粗料則是有機稻草。 雪龍屠宰廠 該屠宰加工廠是大連雪龍產業集團肉牛產業鏈建設的重要組成部分。屠宰廠由日本高深設計師設計，年屠宰能力3萬頭，是一座符合國際標準的現代化肉牛屠宰加工廠。廠內建有待宰圈、屠宰車間、排酸車間、分割車間、加工包裝車間、500噸凍結車間、1500噸冷藏冷凍車間各一處，并配有辦公室、車庫、鍋爐房、污水處理間等附屬設施。 屠宰廠嚴格按照國家食品衛生法的規定進行設計和建設，嚴格遵從ISO22000認證體系和HACCP認證體系的要求同時也按照穆斯林屠宰程序和要求進行屠宰，符合和適用于穆斯林餐飲，屠宰加工工藝按我國最先進的技術，采用單層水平布置方案，工藝流程按潔凈區和非潔凈區安排。同時設置同步檢查線，采用排酸冷分割工藝進行生產。 另外，公司還參考日本、美國和我國國內及港澳地區高檔牛肉分割標準，結合公司屠宰分割的實踐經驗制定了雪龍黑牛牛肉等級評定的企業標準。通過該標準規范了“雪龍黑牛”胴體生產與分割的品質和衛生條件、部位肉分級標準、肉塊分割與修整標準、包裝規范與規格要求等，使公司生產的每一級別牛肉都具有嚴格的質量要求，每個級別與級別之間的差異都有了理論依據。