銀川酒店餐廚垃圾處理設備。餐廚垃圾資源化方式主要有三種，分別是飼料化、堆肥化、厭氧消化，而且這些資源化處理技術已經較為成熟。然而中國餐廚垃圾還無法實現規范有效處理，其根本原因在于餐廚垃圾的產業鏈和利益鏈至今得不到破解，關系鏈主要體現在：一是政府有心無力，餐廚垃圾監管基本是空白；二是酒店、食堂等產生源單位唯利是圖，把餐廚垃圾賣給非法收集群體并獲取利益；三是非法收集群體更加瘋狂地把收集的餐廚垃圾直接喂垃圾豬，還有更加讓人觸目驚心的是把潲水油“循環利用”加工為食用油。因此，解決好這一根深蒂固關系鏈是城市餐廚垃圾處理的關鍵。


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