福建廈門市場批發哪里可以買到臺灣休閑食品麻薯?業務經理：180 59268
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傳統的湯圓是一個有湯有水的過程，磨粉、備餡、搓圓子、入鍋，熱氣騰騰翻滾著的是家人間的親情和溫馨。不過，如今也有做成干點狀的湯圓，并另取了名字：麻薯。起初還以為這名稱來自材質，或是里面用了番薯、芝麻之類的。其實不然，這名字完全是外來語，源自日本。因為日本人把糯米粉做成的粘性并有彈性的食品叫做餅，發音MOCHI，很多人就把它音譯為麻薯了。


  這樣看起來，麻薯跟湯圓屬于親戚，至少在材質與形狀上是同種同族的都用糯米粉，并且都做成有餡兒的團。不過，因為是干的，所以，麻薯更容易保存，而如今的市面上就有把它們做成各種顏色放進漂亮的盒子里當做送人的禮品。而麻薯跟湯圓的另一不同特點是，湯圓的外皮和餡料通常是生的，得水里煮熟了才能吃，所以，餡料會有些局限，通常選擇生料；而麻薯因為是預先蒸熟的糯米團子，再把餡料包進去，所以，餡料就能更豐富些，比如這幾日新鮮上市的奶油草莓，就可以做成草莓麻薯，操作起來不算難，不妨試試。