"食用磷酸三鈣  性狀：白色無定形粉末，無臭無味，相對密度為3.18，不溶于水和乙醇,易溶于稀酸和硝酸。在空氣中穩定。

質量標準：

指標名稱
 HG2789-1996
 FCC-IV
 
外觀
 白色，自由流動，結晶粉末，無味
 
磷酸三鈣（以Ca計）含量，%
 34.0～40.0
 34.0～40.0
 

用途：食品工業中用作抗結劑、營養增補劑（強化鈣）、PH值調節劑、緩沖劑。如作面粉抗結劑，奶粉、糖果、布丁、調味品、肉類的添加劑，動物煉油助劑，酵母食料。塑料工業作填充劑，陶瓷填充劑等。

包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。

儲運：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮，防止包裝袋破損，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為三年。
"